-
Tanierový ľadový stroj s vankúšom odparovač
Platkový ľadový stroj je druh ľadového stroja, ktorý pozostáva z mnohých paralelne usporiadaných odparovačov doštičiek s vankúšom vankúša. V ľadovom stroji do dosky sa voda, ktorá sa musí ochladiť, čerpaná na hornú časť odparovačov vankúšovej dosky a voľne prúdi na vonkajší povrch dosiek výparníkov. Chladivo je čerpané do vnútra dosiek z výparníkov a ochladzuje vodu dole, až kým nie je zmrazená, pričom rovnomerne hrubý ľad stavia na vonkajšom povrchu dosiek z odparovača.
