Applicazioni a piastre di cuscino per frutta e verdura
Ecco una parte della nostra serie sugli scambiatori di calore delle piastre di cuscino, stanno emergendo come una soluzione di raffreddamento alimentare altamente ricercata. Rispetto agli scambiatori di calore tradizionali, sono relativamente nuovi, ma il loro design unico a forma di cuscino "offre una maggiore flessibilità ed efficienza nei sistemi di riscaldamento e raffreddamento. Di conseguenza, lo scambiatore di calore a piastra di cuscino sta diventando sempre più implementato nell'industria alimentare. Questi scambiatori di calore completamente saldati rappresentano una tecnologia altamente versatile che sta cambiando il gioco per molte aziende.
Falling Film Chiller in uso per un efficace raffreddamento di frutta e verdura
I nostri refrigeratori di film in caduta come dispositivi di raffreddamento idroelettrici sono un'alternativa imbattibile nel raffreddamento di frutta e verdura con un raffreddamento più efficace e più veloce del prodotto con un consumo di energia inferiore. Elaborazione più facile di un raccolto più ampio produce a causa del flusso continuo sulle cinture del trasportatore.
Perché far funzionare una verdura attraverso l'acqua fredda estende la sua durata di conservazione? Quando usare l'idrocooling?
Al momento della raccolta dall'albero, dai cespugli o dal suolo, inizia l'invecchiamento del prodotto, specialmente ad alte temperature ambiente estive. I requisiti per un sistema di raffreddamento ottimale dovrebbero essere mirati a raffreddare il prodotto dal calore il più rapidamente possibile dopo la raccolta. Se il raccolto viene raffreddato direttamente con acqua fredda o salamoia, questo tipo di raffreddamento si chiama idro-raffreddamento. Per tutti i frutti e le verdure, il raffreddamento immediato dovrebbe avvenire direttamente dopo la raccolta per ottenere la più alta qualità del prodotto sul lato cliente e garantire prodotti freschi.
Raffrescamento di frutta e verdura? Raffreddamento idro con acqua ghiacciata - veloce ed efficace
L'idro-raffreddamento è estremamente rapido ed efficace anche in relazione a grandi quantità di prodotto da raffreddamento e dimensioni del prodotto di grandi dimensioni. Il prodotto può essere conservato dopo nella stanza fredda per lo stoccaggio prima del trasporto al cliente finale.
Vantaggi del refrigeratore del film che cade per frutta e verdura
1. Raffreddamento ad acqua da parte dei refrigeratori di acqua industriali per frutta e verdura fino a 0 ~ 1 ° C Temperatura dell'acqua di ghiaccio.
2. Sistema aperto, pulizia possibile di questi refrigeratori d'acqua in qualsiasi momento anche durante il funzionamento, quindi un'igiene ottimale.
3. Le particelle di prodotto nell'acqua di ritorno calda non portano al congelamento. Non ci sono angoli e angoli inaccessibili che rendono difficile la pulizia.
4. Circano di pulizia minimo a causa dell'effetto autopulente delle piastre in questi refrigeratori di acqua di raffreddamento a causa del film d'acqua in costante caduta.
5. La glassa dovuta a irregolarità nel compressore non può causare deformazioni meccaniche di questi refrigeratori di acqua di raffreddamento.
6. Sistema semplice dell'acqua di ghiaccio, nessun sigillo, niente pezzi di ricambio, cioè nessun costo aggiuntivo a causa dei tempi di esecuzione.
7. Refrigeratori di frutta e verdura possono essere facilmente installati sopra qualsiasi catena di montaggio di raffreddamento industriale.
8. Tutte le parti in acciaio inossidabile. Conformazioni con tutti gli standard di igiene di raffreddamento industriale per i refrigeratori di frutta e verdura in tutto il mondo.
9. Nessun rischio di congelamento con raffreddamento dell'acqua ghiacciata di 0 ~ 1 ° C per i refrigeratori idroelettrici.
10. Il design chiuso impedisce la contaminazione del prodotto di questo scambiatore di calore di raffreddamento dell'acqua industriale.
