Aplicacions de plaques de coixí per a fruites i verdures
Aquí hi ha una part de la nostra sèrie sobre els intercanviadors de calor de les plaques de coixins, que estan sorgint com una solució de refrigeració alimentària molt buscada. En comparació amb els intercanviadors de calor tradicionals, són relativament nous, però el seu disseny únic en forma de coixí proporciona una major flexibilitat i eficiència en els sistemes de calefacció i refrigeració. Com a resultat, l’intercanviador de calor de la placa de coixí s’està implementant cada cop més a la indústria alimentària. Aquests intercanviadors de calor completament soldadors representen una tecnologia molt versàtil que canvia el joc per a moltes empreses.
Falling Film Chiller en ús per a un refredament eficaç de fruites i verdures
Els nostres refrigeradors de pel·lícules que cauen com a refrigeradors hidroelèctrics són una alternativa immillorable en el refredament de fruites i verdures amb un refredament més eficaç i ràpid del producte amb un menor consum d’energia. Processament més fàcil de productes de collita més gran a causa del flux continu sobre les cintes transportadores.
Per què el fet de córrer una verdura a través de l’aigua freda estén la seva vida útil? Quan cal utilitzar hidrocool?
En el moment de la recol·lecció de l’arbre, el matoll o el sòl, l’envelliment del producte comença, sobretot a temperatures ambientals altes d’estiu. Els requisits per a un sistema de refrigeració òptim han d’estar dirigits a refredar el producte de la calor el més ràpidament possible després de la recol·lecció. Si el cultiu es refreda directament amb aigua freda o salmorra, aquest tipus de refrigeració s’anomena hidro-refrigeració. Per a totes les fruites i verdures, el refredament immediat s’hauria de tenir directament després de la recol·lecció per aconseguir la qualitat del producte més alta del costat del client i garantir productes frescos.
Fruits i verdures refredant? Refrigeració hidroelèctrica amb aigua gelada: ràpid i eficaç
L’hidro-cool és extremadament ràpid i eficaç fins i tot en relació amb grans quantitats de producte a refrigerar i grans dimensions del producte. El producte es pot emmagatzemar després a la sala freda per a l'emmagatzematge abans de transportar -lo al client final.
Avantatges del refrigerador de pel·lícules que cauen per fruites i verdures
1. Refredament d’aigua per refrigeradors d’aigua industrial per a fruites i verdures fins a 0 ~ 1 ° C Temperatura de l’aigua de gel.
2. Sistema obert, neteja possible d’aquests refrigeradors d’aigua en qualsevol moment fins i tot durant el funcionament, així una higiene òptima.
3. Les partícules de producte a l’aigua de retorn càlida no condueixen a la congelació. No hi ha racons i angles inaccessibles que dificulten la neteja.
4.
5. Icing a causa de les irregularitats del compressor no pot causar una deformació mecànica d’aquests refrigeradors d’aigua de refrigeració.
6. Sistema senzill d’aigua de gel, sense segells, sense parts de recanvi, és a dir, no hi ha costos addicionals a causa dels temps de funcionament.
7. Els refrigeradors de fruites i verdures es poden instal·lar fàcilment per sobre de qualsevol línia de muntatge de refrigeració industrial.
8. Totes les parts fetes d’acer inoxidable. Compleix amb tots els estàndards d’higiene de refrigeració industrial per a refrigeradors de fruites i verdures a tot el món.
9. No hi ha risc de congelar -se amb refrigeració d’aigua de gel de 0 ~ 1 ° C per als refrigeradors hidroelèctrics.
10. El disseny tancat impedeix la contaminació del producte d’aquest intercanviador de calor de refrigeració d’aigua industrial.
