ప్లేట్ ఐస్ మెషిన్ అనేది ఒక రకమైన మంచు యంత్రం, ఇందులో అనేక సమాంతరంగా అమర్చబడిన ఫైబర్ లేజర్ వెల్డెడ్ పిల్లో ప్లేట్ ఆవిరిపోరేటర్లు ఉంటాయి.ప్లేట్ ఐస్ మెషీన్లో, చల్లబరచడానికి అవసరమైన నీరు దిండు ప్లేట్ ఆవిరిపోరేటర్ల పైభాగానికి పంప్ చేయబడుతుంది మరియు ఆవిరిపోరేటర్ ప్లేట్ల బాహ్య ఉపరితలంపై స్వేచ్ఛగా ప్రవహిస్తుంది.శీతలకరణి ఆవిరిపోరేటర్ ప్లేట్ల లోపలికి పంప్ చేయబడుతుంది మరియు నీటిని స్తంభింపజేసే వరకు చల్లబరుస్తుంది, ఆవిరిపోరేటర్ ప్లేట్ల బాహ్య ఉపరితలంపై ఏకరీతిలో మందపాటి మంచును నిర్మిస్తుంది.