Placă de pernă din oțel inoxidabil dublu în relief pentru căderea frigiderului pentru cădere

Fall Film Chillereste alcătuit în principal din evaporatori cu plăci de pernă și un dulap din oțel inoxidabil. Acesta servește ca un schimbător de căldură conceput pentru a răci apa până la temperatura dorită, producând apă cu gheață care este de obicei utilizată pentru a răci rapid volumele mari de produse. În cadrul răcitorului de film care se încadrează, transferul de căldură are loc pe măsură ce o peliculă lichidă subțire curge pe suprafețele exterioare ale schimbătorului de căldură a plăcilor de perne, în timp ce agentul frigorific curge prin canalele interne ale plăcilor de pernă. Această configurație permite răcirea eficientă a lichidelor pe un interval larg de temperatură.