Pagalvių plokštelių naudojimas vaisiams ir daržovėms
Čia yra dalis mūsų serijos apie pagalvių plokšteles šilumokaičius, atsiranda kaip labai geidžiamas maisto aušinimo sprendimas. Palyginti su tradiciniais šilumokaičiais, jie yra palyginti nauji, tačiau jų unikalus „pagalvės formos“ dizainas suteikia didesnį lankstumą ir efektyvumą šildymo ir aušinimo sistemose. Dėl to maisto pramonėje vis labiau įgyvendinamos pagalvių plokštelių šilumokaitis. Šie visiškai suvirintai šilumokaičiai yra labai universali technologija, keičianti daugelio įmonių žaidimą.
Krentanti plėvelės aušintuvas, naudojamas efektyviam vaisių ir daržovių vėsinimui
Mūsų krintantys plėvelės aušintuvai, kaip hidro aušintuvai, yra neprilygstama alternatyva vėsinant vaisius ir daržoves, efektyviau ir greitesniu produkto aušinimu, mažesniu energijos sąnaudomis. Lengvesnis didesnio derliaus produkcijos apdorojimas dėl nuolatinio srauto per konvejerio diržus.
Kodėl daržovių bėgimas per šaltą vandenį prailgina jo galiojimo laiką? Kada naudoti hidrokšėjimą?
Derliaus nuėmimo iš medžio, krūmo ar dirvožemio metu prasideda produkto senėjimas, ypač esant aukštai vasaros aplinkos temperatūrai. Optimalios aušinimo sistemos reikalavimai turėtų būti skirti kuo greičiau nuimti produktą nuo šilumos. Jei pasėlis aušinamas tiesiogiai šaltu vandeniu ar sūrymu, tokio tipo aušinimas vadinamas hidrokuojant. Visiems vaisiams ir daržovėms nedelsiant vėsina iškart po derliaus nuėmimo, kad būtų pasiekta aukščiausia produkto kokybė kliento pusėje ir garantuotų šviežių produktų.
Aušinimo vaisiai ir daržovės? Hidro aušinimas ledu - greitas ir efektyvus
Hidrošiavimas yra ypač greitas ir efektyvus net ir dideliais kiekiais produkto, kuris turi būti aušinamas ir dideli produktų matmenys. Produktą galima laikyti šaltame kambaryje, skirtam laikyti prieš gabenant galutiniam klientui.
Krentančios vaisių ir daržovių krintančios plėvelės aušintuvo pranašumai
1. Vandens aušinimas pramoniniuose vandens aušintuvuose vaisiams ir daržovėms iki 0 ~ 1 ° C ledo vandens temperatūra.
2. Atvira sistema, bet kuriuo metu bet kuriuo metu valyti galimas šių vandens aušintuvų valymas, taigi optimali higiena.
3. Šilto grįžtamojo vandens produkto dalelės nesukelia užšalimo. Nėra neprieinamų kampų ir kampų, kurie apsunkina valymą.
4. Minimalios valymo pastangos dėl savaime suprantamo plokštelių poveikio šiuose aušinančiuose ledinio vandens aušintuvuose dėl nuolat krentančios vandens plėvelės.
5. Illavimas dėl kompresoriaus pažeidimų negali sukelti šių aušinimo vandens aušintuvų mechaninės deformacijos.
6. Paprasta ledo vandens sistema, nėra sandariklių, be atsarginių dalių, ty be jokių papildomų išlaidų dėl bėgimo laiko.
7. Vaisių ir daržovių aušintuvus galima lengvai sumontuoti virš bet kokios pramoninio aušinimo surinkimo linijos.
8. Visos dalys, pagamintos iš nerūdijančio plieno. Atitinka visus pramoninio vėsinimo higienos standartus vaisių ir daržovių aušintuvams visame pasaulyje.
9. Nėra rizikos užšaldyti ledo vandenį, esantį 0 ~ 1 ° C hidro aušintuvams.
10. Uždaras dizainas neleidžia šio pramoninio vandens aušinimo šilumokaičio užteršimui produktu.
