ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮೆತ್ತೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ವಯಗಳು
ಮೆತ್ತೆ ಫಲಕಗಳ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಸರಣಿಯ ಒಂದು ಭಾಗ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಆಹಾರ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ಮೆತ್ತೆ-ಆಕಾರದ" ವಿನ್ಯಾಸವು ತಾಪನ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಮ್ಯತೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪಿಲ್ಲೊ ಪ್ಲೇಟ್ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕವು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜಾರಿಗೆ ಬರುತ್ತಿದೆ. ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಮುಖ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಅನೇಕ ವ್ಯವಹಾರಗಳಿಗೆ ಆಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಚಿಲ್ಲರ್
ಹೈಡ್ರೊ ಕೂಲರ್ಗಳಾಗಿ ನಮ್ಮ ಬೀಳುವ ಚಲನಚಿತ್ರ ಚಿಲ್ಲರ್ಗಳು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ತಂಪಾಗಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಜೇಯ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕನ್ವೇಯರ್ ಬೆಲ್ಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರ ಹರಿವಿನಿಂದಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಸುಗ್ಗಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುಲಭ ಸಂಸ್ಕರಣೆ.


ತಣ್ಣೀರಿನ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿ ಓಡಿಸುವುದು ತನ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಏಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ? ಹೈಡ್ರೋಕೂಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಬಳಸಬೇಕು?
ಮರ, ಬುಷ್ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸುತ್ತುವರಿದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ತಂಪಾಗಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಬೆಳೆಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದರೆ, ಈ ರೀತಿಯ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೈಡ್ರೊ-ಕೂಲಿಂಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ, ಗ್ರಾಹಕರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣದ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ನೇರವಾಗಿ ನಡೆಯಬೇಕು.
ತಂಪಾಗಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು? ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಹೈಡ್ರೊ ಕೂಲಿಂಗ್ - ವೇಗ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ
ತಂಪಾಗಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪನ್ನ ಆಯಾಮಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಜಲ-ಕೂಲಿಂಗ್ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಿಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶೀತಲ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಬೀಳುವ ಚಿತ್ರ ಚಿಲ್ಲರ್ನ ಅನುಕೂಲಗಳು
1. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ನೀರಿನ ಚಿಲ್ಲರ್ಗಳಿಂದ 0 ~ 1 ° C ಐಸ್ ವಾಟರ್ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನೀರಿನ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ.
2. ತೆರೆದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ನೀರಿನ ಚಿಲ್ಲರ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾದ ನೈರ್ಮಲ್ಯ.
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರಿಟರ್ನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಣಗಳು ಘನೀಕರಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗದ ಮೂಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋನಗಳು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಈ ಕೂಲಿಂಗ್ ಐಸ್ ವಾಟರ್ ಚಿಲ್ಲರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳ ಸ್ವಯಂ-ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೀಳುವ ನೀರಿನ ಚಿತ್ರ.
5. ಸಂಕೋಚಕದಲ್ಲಿನ ಅಕ್ರಮಗಳಿಂದಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಈ ತಂಪಾಗಿಸುವ ನೀರಿನ ಚಿಲ್ಲರ್ಗಳ ಯಾಂತ್ರಿಕ ವಿರೂಪಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಸರಳ ಐಸ್ ವಾಟರ್ ಸಿಸ್ಟಮ್, ಯಾವುದೇ ಮುದ್ರೆಗಳು, ಬಿಡಿಭಾಗಗಳಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಮಯದಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚಗಳಿಲ್ಲ.
7. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೂಲರ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕೂಲಿಂಗ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ರೇಖೆಯ ಮೇಲೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು.
8. ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು. ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೂಲರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕೂಲಿಂಗ್ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
9. ಹೈಡ್ರೊ ಕೂಲರ್ಗಳಿಗೆ 0 ~ 1 ° C ನ ಐಸ್ ವಾಟರ್ ಕೂಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಘನೀಕರಿಸುವ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ.
10. ಸುತ್ತುವರಿದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಈ ಕೈಗಾರಿಕಾ ನೀರಿನ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

