កម្មវិធីអាវឌ្រីមែនក្នុងឧស្សាហកម្មសូកូឡា
ការផលិតសូកូឡាដែលមានគុណភាពល្អទាមទារដំណើរការផលិតកម្មច្បាស់លាស់។ ភាពត្រជាក់និងកំដៅនៃកាកាវក្នុងកំឡុងពេលលាយបញ្ចូលគ្នាគ្រីស្តាល់ជាដើមតម្រូវឱ្យមានភាពត្រឹមត្រូវបំផុត។ ចាមយយសូមតោងនឹងឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅ(អាវអូឌីដ) សីតុណ្ហភាពអាចត្រូវបានកំណត់និយមរាបស្មើនិងជាប់លាប់។ នៅក្នុងការកែច្នៃសូកូឡាក្រោយៗទៀតតាមទំរង់ដែលចង់បានវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលសីតុណ្ហភាពមិនឡើងខ្ពស់ពេក។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់សូកូឡាមិនអាចរលាយបានទេ។ នៅក្នុងផ្លូវរូងក្រោមដីត្រជាក់ដ៏ទំនើបបំផុតចានខ្នើយរបស់យើងត្រូវបានកែច្នៃសម្រាប់ការត្រជាក់ផលិតផលសូកូឡាដែលមានអាកាសធាតុក្តៅនិងកែច្នៃ។
កំដៅធុងសំរាមសូកូឡា
បនា្ទាប់ពីដុតកាកាវបំណែកកាកាវដែលជាដី។ ខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងបំណែកកាកាវត្រូវបានគេហៅថាប៊ឺកាកាវ។ ដោយកិនញាក់សាច់ខ្លាំងណាស់ប៊ឺកាកាវនេះត្រូវបានចេញផ្សាយ។ នេះត្រូវបានធ្វើក្នុងធុងសំរាមកាកាវដែលជាកន្លែងដែល nibs រលាយនិងដីនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាង 35 អង្សាសេ។ ធុងសំរាមកាកាវអាចត្រូវបានស្រោបដោយចានខ្នើយដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពថេរក្នុងអំឡុងពេលកិននិងរលាយ។
ត្រជាក់ធុងសូកូឡា
ការរលាយសូកូឡាត្រូវតែធ្វើយឺត ៗ ហើយនៅសីតុណ្ហភាពទាបដែលមានភាពខុសគ្នាសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ពេក។ ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពនៃសូកូឡាមានកំរិតខ្ពស់ក្នុងកំឡុងពេលរលាយអមម៉ាក់ aromas បាត់ហើយគូស្វាម៉ីងក្លាយជាថ្មក្រអូបនិងរិលបន្ទាប់ពីរឹង។ ដូច្នេះធុងកាកាវត្រូវតែត្រូវបានកំដៅដល់សីតុណ្ហភាពឯកសណ្ឋាន។ នៅក្នុងធុងកាកាវជាច្រើនឥឡូវអ្នកអាចរកឃើញចានខ្នើយ។ នេះធានានូវកំដៅថេរនៃធុងដល់សីតុណ្ហភាពដែលអ្នកចង់បាន។ សូកូឡានឹងត្រូវបានកំដៅដោយប្រយោលយឺត ៗ និងរាបស្មើ។ ទម្រង់នៃកំដៅដោយប្រយោលនេះមានប្រសិទ្ធិភាពរបស់អូប៊ែន - ម៉ារី។