יישומי צלחות כריות לקירור חלב
הנה חלק מהסדרה שלנולוחות כריות מחליפי חום, מופיעים כפתרון קירור מזון מבוקש מאוד. בהשוואה למחליפי חום מסורתיים, הם חדשים יחסית, אך העיצוב הייחודי שלהם "בצורת כרית" מספק גמישות ויעילות רבה יותר במערכות חימום וקירור. כתוצאה מכך, מחליף חום של צלחות הכריות מיושם יותר ויותר בתעשיית החלב. מחליפי חום מרותכים לחלוטין אלה מייצגים טכנולוגיה רב -תכליתית שמשנה את המשחק עבור עסקים רבים.
נופל צ'ילר פיצ'ר תוצרת 0 ~ 1 ℃ מי קרח בצמחי חלב
למי קרח של 0 ~ 1 מעלות צלזיוס יש יכולת קירור גבוהה מאוד, מה שאומר שניתן להעביר חום בקצב זרימה נמוך יחסית בהשוואה לנוזלות קירור אחרות. שֶׁלָנוּנופלים צ'ילרים קולנועייםמכיוון שמקררי הידרו הם אלטרנטיבה בלתי מנוצחת בקירור צמחי חלב עם קירור יעיל ומהיר יותר של המוצר עם צריכת אנרגיה נמוכה יותר. מקדמי העברת חום גבוהים מאוד מושגים, ואילו ניתן להגיע לטמפרטורות מי קרח הקרובות לאפס מעלות (0 ~ 1 מעלות צלזיוס) מבלי לפגוע בשלמות הפיזית של הציוד וללא צורך בוויסות מתוחכם ובשיטות בקרה כדי למנוע את הקפאת המים, כנדרש במערכות אחרות.
0 ~ 1 ℃ קירור מי קרח בתעשיית החלב הוא השיטה ההיגיינית, היעילה והבטוחה ביותר להורדת הטמפרטורה של מוצרי חלב בתנאים ההיגייניים הנדרשים על ידי תעשיית המזון. למי קרח יש יכולת קירור גבוהה מאוד, מה שאומר שניתן להעביר חום בקצב זרימה נמוך יחסית בהשוואה לתקשורת קירור אחרת. הפרמטרים התרמודינמיים והתכונות הטכניות של מחזור המים חיוביות, כך שמושגים מקדמי העברת חום גבוהים מאוד. לייצור מים קרים והקירור עם מים אלה יש בכל מקרה הגבול הפיזי של נקודת ההקפאה של המים. מצד אחד, רוצים לעבוד עם מים בטמפרטורות קרוב ככל האפשר מבחינה טכנית לנקודת ההקפאה שלה על מנת להוריד את הטמפרטורה של המוצר להתקרר ככל האפשר, אך מצד שני, הבעיות עם היווצרות הקרח עולות ככל שהם מתקרבים לאפס. בנוסף, היווצרות קרח קשורה לצריכת אנרגיה מוגברת, שכן הקרח פועל כשכבת בידוד ומפחית את מקדמי העברת החום. לייצור מי קרח עם צ'ילר סרטים נופל, הוא מאפשר להגיע לטמפרטורות קרוב ככל האפשר לאפס מעלות צלזיוס, אך חסר רגישות להיווצרות קרח.
ז'קט מעומע למיכל קירור חלב
Chemequip הוא יצרן שלז'קט מעומעלמיכלי קירור חלב. על מנת לספק מוצרי חלב איכותיים, חשוב שהכלי יתקרר באופן שווה ולטמפרטורה הנכונה. בנוסף, קירור מוצרי החלב חייב לעמוד בכל מיני תקנות חוקיות. זה חל על חלב שמגיע ישירות מהפרה כמו גם על מוצרי חלב כמו יוגורט, רפרפת, גבינה או שמנת המעובדים במפעלי החלב. ל- Chemequip ניסיון של כמעט 20 שנה בתכנון וייצור מכווני התהליך של צלחות כריות לתעשיית החלב.
מיכלי קירור חלב בחוות
כאשר חלב פרות, יש לקרר את החלב מ- 35 מעלות צלזיוס ל- 4 מעלות צלזיוס תוך 3 שעות. תלוי במספר הפעמים ביום שאתה חלב, אתה חושב כמה צורך במשטח קירור (ז'קט מעומע/מהדק-און) כדי לקרר את החלב במסגרת מגבלת הזמן שהוקמה. הרבה חוות חלב קטנות יותר במערב אירופה מתמזגות לחוות גדולות יותר עם מלאי בקר גדול יותר. בחברות אלה מוחלפים אט אט מיכלי חלב מסורתיים על ידי ממגורות חלב גדולות יותר.
היתרונות של שימוש במעילים מעומדים (מהדק-און) למיכלי חלב
1. ניתן להתקין על פני הטנקים או המכולה הקיימים כדי לספק את החימום או הקירור.
2. תהליך ריתוך גמיש מבטיח חימום וקירור יעיל מאוד.
3. העברת חום אופטימלית עקב זרימה סוערת בז'קט העמום.
4. זמין ברוב החומרים, כמו פלדת אל חלד SS304, 316L, 2205 Hastelloy Titanium ואחרים.
5. ניתן להשיג גודל וצורה בהתאמה אישית.
6. עלות תחזוקה ותפעול נמוכה.
7. יציב ובטיחות.