-
Máquina de xeo de aforro de enerxía e eficiente
O sistema de máquinas de xeo de purga produce o xeo de lama, tamén chamado xeo fluído, xeo que flúe e xeo líquido, non é como outra tecnoloxía arrefriadora. Cando se aplica ao procesamento e arrefriamento do produto, pode manter a frescura do produto durante máis tempo, porque os cristais de xeo son extremadamente pequenos, lisos e perfectamente redondos. Entra en todas as esquinas e fendas de produto que hai que arrefriar. Elimina a calor do produto a un ritmo máis elevado que outras formas de xeo. Isto dá como resultado a transferencia de calor máis rápida, arrefriando o produto de inmediato e uniformemente, impedindo potencialmente prexudicar a formación bacteriana, as reaccións enzimáticas e a decoloración.
