Applications de plaqueur d'oreiller pour les fruits et légumes
Voici une partie de notre série sur les échangeurs de chaleur assiettes, émergeant comme une solution de refroidissement des aliments très recherchée. Par rapport aux échangeurs de chaleur traditionnels, ils sont relativement nouveaux, mais leur conception unique "en forme d'oreiller" offre une plus grande flexibilité et efficacité dans les systèmes de chauffage et de refroidissement. En conséquence, l'échangeur de chaleur à plaques d'oreiller est de plus en plus mis en œuvre dans l'industrie alimentaire. Ces échangeurs de chaleur entièrement soudés représentent une technologie très polyvalente qui change le jeu pour de nombreuses entreprises.
Chaît de film Chiller utilisé pour un refroidissement efficace des fruits et légumes
Nos refroidisseurs de films en tant que refroidisseurs hydroélectriques sont une alternative imbattable dans le refroidissement des fruits et légumes avec un refroidissement plus efficace et plus rapide du produit avec une consommation d'énergie plus faible. Traitement plus facile des produits de récolte plus importants en raison d'un débit continu sur les ceintures de convoyeur.
Pourquoi la gestion d'un légume dans l'eau froide prolonge-t-elle sa durée de conservation? Quand utiliser l'hydrocoolage?
Au moment de la récolte de l'arbre, de la brousse ou du sol, le vieillissement du produit commence, en particulier à des températures ambiantes d'été élevées. Les exigences d'un système de refroidissement optimal doivent viser le refroidissement du produit du feu le plus rapidement possible après la récolte. Si la récolte est refroidie directement à l'eau froide ou à la saumure, ce type de refroidissement est appelé hydro-refroidissement. Pour tous les fruits et légumes, le refroidissement immédiat devrait avoir lieu directement après la récolte afin d'obtenir la qualité des produits la plus élevée du côté client et de garantir des produits frais.
Fruits et légumes de refroidissement? Refroidissement hydro avec de l'eau glacée - rapide et efficace
L'hydro-refroidissement est extrêmement rapide et efficace, même en ce qui concerne les grandes quantités de produits à refroidir et les grandes dimensions du produit. Le produit peut être stocké après dans la chambre froide pour le stockage avant le transport du client final.
Avantages de la chute de film pour les fruits et légumes
1. Refroidissement de l'eau par des refroidisseurs d'eau industriels pour les fruits et légumes jusqu'à 0 ~ 1 ° C Température d'eau glacée.
2. Système ouvert, nettoyage possible de ces refroidisseurs d'eau à tout moment, même pendant le fonctionnement, donc une hygiène optimale.
3. Les particules de produit dans l'eau chaude de retour ne conduisent pas à la congélation. Il n'y a pas de coins et d'angles inaccessibles qui rendent le nettoyage difficile.
4. Effort de nettoyage minimal en raison de l'effet autonettoyant des assiettes dans ces refroidisseurs à eau glacée de refroidissement en raison du film d'eau en baisse constamment.
5. Le givrage dû aux irrégularités dans le compresseur ne peut pas provoquer une déformation mécanique de ces refroidisseurs d'eau de refroidissement.
6. Système d'eau glacée simple, pas de joints, pas de pièces de rechange, c'est-à-dire pas de coûts supplémentaires en raison des temps de fonctionnement.
7. Les refroidisseurs de fruits et de légumes peuvent être facilement installés au-dessus de n'importe quelle chaîne de montage de refroidissement industrielle.
8. Toutes les pièces en acier inoxydable. Se conforme à toutes les normes d'hygiène de refroidissement industrielle pour les glacières de fruits et légumes dans le monde.
9. Aucun risque de congélation avec refroidissement par eau glacée de 0 ~ 1 ° C pour les refroidisseurs hydroélectriques.
10. La conception fermée empêche la contamination des produits de cet échangeur de chaleur de refroidissement par eau industriel.
