Burko-plaka esne hozteko aplikazioak
Hemen duzu gure serieko zati batBurko-plakak Bero-trukagailuak, elikagaien hozte irtenbide oso eskasean sortzen ari dira. Bero-trukagailu tradizionalekin alderatuta, nahiko berriak dira, baina "burko itxurako" diseinu berezia malgutasun eta eraginkortasun handiagoa eskaintzen du berokuntza eta hozte sistemetan. Ondorioz, burko-plaka bero-trukagailua gero eta gehiago ezartzen ari dira esnearen industrian. Soldatutako bero-trukagailu hauek teknologia oso aldakorra da, negozio askorentzat aldatzen ari den teknologia oso aldakorra.
Filmak Filmer Chiller-ek 0 ~ 1 ℃ izotz ura ekoizten du esnekietan
0 ~ 1 ºC-ko izotz ureztatzeak oso hozteko ahalmena du eta horrek esan nahi du beroa fluxu tasa nahiko baxuetan eraman daitekeela beste hozgarri batzuekin alderatuta. GureZinema hotza erortzenHidro hozkailuak esnekien hoztearen alternatiba paregabeak dira, produktuaren hozte eraginkorragoa eta azkarragoa duten produktuaren kontsumo txikiagoa dutenak. Bero transferentziaren koefiziente oso altuak lortzen dira, izotz ur tenperaturak zero gradutik gertu (0 ~ 1ºC) arte.
0 ~ 1 ℃ ℃ Ice Water Hozteko esnekietan, esne produktuen tenperatura jaisteko metodo higieniko, eraginkor eta seguruena da, elikagaien industriak eskatzen dituen baldintza higienikoen azpian. Izotz urak hozteko ahalmena oso handia du eta horrek beroa fluxu tasa nahiko baxuetan eraman daiteke beste hozte euskarri batzuekin alderatuta. Parametro termikonamikoak eta uraren zikloaren propietate teknikoak hoberenak dira, beraz, bero transferentziako koefiziente osoak lortzen dira. Ur hotzaren ekoizpenak eta ur horrekin hozteak ur izoztearen muga fisikoa izan dezake. Alde batetik, tenperaturan urarekin lan egin nahi da, teknikoki bere izozte-puntuan, produktuaren tenperatura ahalik eta gehien jaisteko, baina, bestetik, izotz eraketa areagotzen duten arazoak zero hurbildu ahala. Gainera, izotz eraketa energia kontsumo handiagoarekin lotzen da, izotzak geruza isolatzaile gisa jokatzen baitu eta bero transferentziaren koefizienteak murrizten ditu. Izotz urak hotza erortzen duen izotz ura ekoizteko, tenperaturak ahalik eta zero gradu Celsius ahalik eta hurbilenera iristeko aukera ematen du, baina izotz eraketa sentikorra da.
Esne hozteko depositua jaka
Chemequip fabrikatzaile bat daTXAKETAesne hozteko deposituetarako. Kalitateko esne produktuak entregatzeko, garrantzitsua da ontzia uniformeki eta tenperatura egokian hozten dela. Gainera, esnekiak hozteak legezko araudi mota guztiak bete behar ditu. Hau behiatik zuzenean datozen esnea eta esnekiak, esnekiak, gazta, gazta edo krema esaerak esaterako, esnekietan prozesatzen dira. Chemequip-ek ia 20 urte bitarteko esperientzia du esnearen industriarako burko-plakaren diseinuan eta ekoizpenean.
Esne hozteko deposituak baserrian
Behiak esnatzen direnean, esnea 35 ºC-tik 4 ºC-ra hoztu behar da 3 orduren buruan. Esnatzen duzun eguneko zenbateko kopuruaren arabera, zenbat hozteko azalera behar den kalkulatzen duzu (jaka dimple / clamp-on) esnea hozteko ezarritako denboraren barruan. Mendebaldeko Europan esneki txikiago askok baserri handienetan bat egiten dute abereen stock handiagoarekin. Enpresa horietan, esne-depositu tradizionalak poliki-poliki esne silo handiagoak ordezkatzen ari dira.
Esne-deposituetarako jakak dimpled (clamp-on) erabiltzearen abantailak
1. Lehendik dauden deposituen gainazalean edo edukiontzian muntatu daiteke berogailua edo hoztea emateko.
2. Soldadura prozesu malguak berogailu eta hozte oso eraginkorra bermatzen du.
3. Bero-transferentzia optimoa, jaka dimpled fluxu larria dela eta.
4. Material gehienetan eskuragarri, altzairu herdoilgaitzezko SS304, 316l, 2205 Hastelloy Titanium eta beste batzuk bezala.
5. Neurrira egindako tamaina eta forma eskuragarri daude.
6. Maintzigarren eta funtzionamendu kostu txikia.
7. Sekulako eta segurtasuna.