-
Energiasäästlik ja tõhus läga jäämasin
Läga jäämasinasüsteem toodab läga jää, mida nimetatakse ka vedelajääks, voolavaks jääks ja vedelaks jääks, see pole nagu muu jahutava tehnoloogiaga. Toote töötlemisel ja jahutamisel võib see hoida toote värskust pikemat aega, kuna jääkristallid on äärmiselt väikesed, siledad ja ideaalselt ümarad. See siseneb igasse nurka ja toote pragudesse, mida tuleb jahutada. See eemaldab tootest soojuse kõrgemal kiirusel kui muud jäävormid. Selle tulemuseks on kiireim soojusülekanne, jahutades toodet kohe ja ühtlaselt, hoides ära bakterite moodustumise, ensüümide reaktsioonide ja värvimuutuse potentsiaalselt kahju.
