Πλάκα μαξιλαριού από ανοξείδωτο χάλυβα 1,5 χιλιοστών διπλό ανάγλυφο για ψύκτη φιλμ που πέφτει

Οψύκτη ταινιών που πέφτουναποτελείται κυρίως από εξατμιστές πλάκας μαξιλαριού και ένα ντουλάπι από ανοξείδωτο χάλυβα. Χρησιμεύει ως εναλλάκτης θερμότητας που έχει σχεδιαστεί για να ψύχει το νερό στην επιθυμητή θερμοκρασία, παράγοντας παγωμένο νερό που συνήθως χρησιμοποιείται για την ταχεία ψύξη μεγάλων όγκων προϊόντων. Εντός του ψύκτη μεμβράνης που πέφτει, η μεταφορά θερμότητας λαμβάνει χώρα καθώς ένα λεπτό υγρό φιλμ ρέει πάνω από τις εξωτερικές επιφάνειες του εναλλάκτη θερμότητας της πλάκας μαξιλαριού, ενώ το ψυκτικό ρέει μέσω των εσωτερικών καναλιών των πλακών μαξιλαριού. Αυτή η ρύθμιση επιτρέπει την αποτελεσματική ψύξη υγρών σε ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών.